Нижегородцу с минимальным размером оплаты труда (МРОТ) для приготовления Оливье придется трудиться 5,9 часов
29 декабря 2025
Почему "Индекс Оливье" – это больше, чем просто новогодняя забава
Молодежь СПРАВЕДЛИВОЙ РОССИИ в Нижегородской области провела серию пикетов вязанных с ростом цен на продукты, которые каждая российская семья покупает для своего новогоднего стола.
Несмотря на то, что практически каждый опрошенный нижегородец утвердительно сказал, что на их праздничном столе будет стоять Оливье, все заметили, что с каждым годом цены на продуктовую корзину популярного салата значительно выросли и он становиться роскошью. В Партии собрали данные с 89 субъектов Российской Федерации.
Представители Региональных отделений посещали два магазина разной ценовой категории: магазин у дома (Пятерочка, Дикси, Магнит) и магазин средней ценовой категории (Лента, О’кей, Ашан и иные). Цена на продукты бралась как среднее арифметическое от двух присланных цен.
Коротко о том, что такое "Индекс Оливье". Это неформальный, но очень наглядный способ измерить и сравнить реальную стоимость жизни. Цену набора продуктов для популярного новогоднего салата используется как единый экономический измеритель. Ключевая идея для начинающего экономиста проста: абсолютная цена салата или абсолютный размер зарплаты сами по себе не так важны, как их соотношение. Именно это соотношение показывает реальную покупательную способность – то, что люди действительно могут себе позволить на свои доходы.
Мы посмотрели, сколько времени нужно работать жителям разных регионов России, чтобы приготовить 2 кг этого новогоднего блюда, и что эти цифры говорят нам об их экономическом благополучии.
Факты
1. Московский "спринт" за салатом
В Москве зафиксирована самая высокая скорость "заработка" на праздничное блюдо. Среднестатистическому москвичу достаточно поработать всего 42 минуты (0,7 часа), чтобы полностью оплатить огромную двухкилограммовую чашу оливье.
2. Псковское "изобилие" и Орловская "диета"
Если измерять прожиточный минимум в порциях оливье, то результаты оказываются неожиданными:
• Самый "сытый" прожиточный минимум – в Псковской области. На эти деньги там можно купить 85 килограммов салата.
• Самый "скромный" результат у Орловской области – всего 41 килограмм. Таким образом, "оливье-ценность" прожиточного минимума в Пскове в два раза выше, чем в Орле.
3. Где оливье дешевле всего?
Если вы планируете самую бюджетную вечеринку, ваш выбор – Удмуртская Республика. Там 2 кг классического салата стоят всего 399 рублей. Это абсолютный минимум среди представленных регионов. А вот на Камчатке за тот же объем придется отдать почти в 2,5 раза больше – 978 рублей.
4. Лидеры "оливье-труда" (МРОТ)
Если работать за минимальную зарплату, то быстрее всего на 2 кг салата заработают жители следующих регионов:
• Удмуртская Республика – 2,5 часа.
• Новосибирская область – 2,6 часа.
• Псковская область – 2,9 часа.
А вот в Нижегородской области для приготовления 2 кг. салата уйдет почти 6 часов (5,9 ч) – это самый высокий показатель трудозатрат среди регионов с указанной статистикой МРОТ, хуже нас только Херсонская область (6,1 ч).
Средняя зарплата может скрывать значительное неравенство. Анализ через призму МРОТ (минимального размера оплаты труда) позволяет нам увидеть экономическую реальность для работников с самыми низкими доходами. Тот факт, что Удмуртская Республика остается одним из лидеров по доступности салата даже для работников с МРОТ, говорит о потенциально более сбалансированной местной экономике, где разрыв между средними и минимальными доходами относительно невелик по сравнению с другими регионами.
"Наш эксперимент показал: нижегородцы были правы, в реальной жизни реальных людей самый новогодний салат становится роскошью. С каждым годом цены растут, а люди не богатеют. Чиновники умеют ловко жонглировать ценами и зарплатами, показывать рост средних зарплат и уровня жизни. "Индекс Оливье" – это больше, чем просто новогодняя забава. Он наглядно продемонстрировал, что для оценки экономического благополучия необходимо анализировать не отдельные цифры (цены или зарплаты), а их взаимосвязь. Именно эта связь определяет реальную покупательную способность населения и показывает, сколько усилий нужно приложить обычному человеку для покупки обычных товаров" – подвела итог Председатель Совета регионального отделения Партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ в Нижегородской области Татьяна Гриневич.
Отметим, что ранее лидер партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ Сергей Миронов направил обращение руководителю Федеральной антимонопольной службы РФ с предложением усилить контроль над ценами в крупных торговых сетях и на маркетплейсах перед новогодними праздниками.
